果蔬保鲜冷库应该具备哪些特点?

2020-07-06  来自: 广西南宁南虹制冷设备有限公司 浏览次数:27

对于果蔬生鲜批发商来说,保险工作是必不可少的,那一个果蔬保鲜冷库的设计是否合理起着很重要的作用,果蔬冷库是用来保鲜果蔬,延长售卖期,从而减少损耗,提高利润,那果蔬冷库应该具有什么样的特点呢?下面跟南虹制冷专业冷库安装厂家一起来看看!

菜水果摘下来后依旧是活体,依旧会有呼吸作用,从而不停地消耗自身的贮藏能量,进而慢慢失去了新鲜的品质和自身的营养。在贮藏过程中要保持它的生命并且要抑制果蔬的呼吸作用,一般来说温度越低,营养消耗就越少,病虫的危害也越小,保持新鲜的时间就越长,同时温度变化越小,气体成分适宜,果子的保鲜效果越好。
  

不同种类的果蔬适宜的温度也是有差异的,每种水果蔬菜都有他们自身的合适的温度,并不是说温度越低效果越好,有些是温度过低直接造成水果的冷坏。
  

保鲜冷库正是利用蔬菜水果的温度条件,在范围的抑制蔬菜水果的生理代谢,控制调节库内气体的成分,来延续水果的保质期限,达到理想的贮藏效果。同时随着保鲜冷库的自动化和信息智能化的普及,将冷库管理者从过去繁琐的人工操作和值守中解脱出来,让保鲜冷库真正成为果农果商们的好福音。

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